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Menù Meditteraneo
Propone piatti tradizionali abbinati a del pesce di mare, con buffet di aperitivi e antipasti serviti in giardino, primi e secondi piatti serviti al tavolo.
Cocktail di Benvenuto al buffet
Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. Spritz Aperol, Analcolici, Spremute di frutta
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Delizie dello chef
Fantasie di verdure fritte, Scaglie di Padano, Pizzette assortite
Ciliegine di fiordilatte e pomodorini siciliani, Involtini di pane e salumi, Olive di Sorrento
Involtini di melanzane grigliate, Involtini di pane e formaggi
Grissini di nonna Marisa, Cuori di carciofi alla ricotta ed erbette
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Gli insaccati caserecci
Gocce di melone e crudo di Parma, Pancetta pepata della Lessinia
Coppa di maialino con cipolline in agrodolce
Salata d’asino su letto di rucola
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I pescati del Mare
Insalatina di polipo con sedano bianco e patate
Frittura di anelli di calamaro, cozze, vongole e fasolari scoppiettanti
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Primi Piatti serviti al tavolo
Risotto mantecato ai porcini e porri
Fettuccine al torchio spadellate al pesce spada e punte di asparagi selvatici
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Secondi Piatti serviti al tavolo
Filetto di Orata alle bacche di Ginepro
Insalate Miste
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Sorbetto
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Scottata di controfiletto di puledro all’aceto balsamico
Patate spadellate al rosmarino e Verdure cotte di stagione
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Al tavolo o in giardino al buffet
Per i più golosi
Buffet di frutta in bellavista e formaggi freschi e stagionati
con selezione di marmellate, miele e mostarde nostrane
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Dolce nuziale
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Caffè e distillati
Il presente menù, al costo di euro 85,00 iva compresa
comprende Proposta Standard Vini
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